＊＊＊＊販売開始しました＊＊＊＊
暖冬の影響で鹿の入荷が激減し、従来のカットオフ原料が確保できず販売終了となりました。
代替えとしてモモやロースなど高額な部位などを原料として業者向け販売していた商品『ぶつ切り』を
1Kgパックして一般のお客様向けにも販売します。
このため従来のカットオフより価格が上がってしまいますが事情をご理解いただきますようお願いします。
カットオフ(トリミング端材）600円とダイスカット(完全赤身・スジ脂肪無し）1400円の中間グレードです。
天然エゾ鹿のモモ肉、ロース肉、肩肉、すね肉、首肉等を骨から外した後、角砂糖〜ピンポン球の大きさにカットしました。
従来のカットオフはトリミングの際にでる端材が主でしたが、ぶつ切りは肉そのものが主原料です。
冷凍生肉（ブロック）やペット用生肉（ダイスカット）の原料肉をふんだんに使用しています。
ダイスカットほど丁寧なトリミングを施していませんが、それより安価でご提供します。
原産国 日本
原材料 北海道産エゾ鹿肉（無添加・無香料・無着色）
粗蛋白50.0％以上 粗脂肪5.0％以上 粗組織0.7％以下 粗灰分7.0％以下 水分9.0％以下
・嗜好性抜群のため食べ過ぎにご注意ください
・解凍後は冷蔵庫で保存し、早めに使い切ってください。
・加熱処理してお与えください。
・天然の原材料を使用している為、大きさ・色・風味に違いが見られる場合がございます。
・十分注意しておりますが希に細かな毛が混入していることがございます。
0146-47-1822 
