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天然エゾ鹿 加熱用生肉(ぶつ切り)1000g  
天然エゾ鹿 加熱用生肉(ぶつ切り)1000g 1,540円(税込)

天然エゾ鹿のモモ肉、ロース肉、肩肉、すね肉、首肉等を骨から外した後、角砂糖〜ピンポン球の大きさにカットしました。
従来のカットオフはトリミングの際にでる端材が主でしたが、ぶつ切りは肉そのものが主原料です。
加熱用生肉(ブロック)や加熱用生肉(ダイスカ...
 

天然エゾ鹿 加熱用生肉(モモ肉・ロース/ブロック) 約1Kg 1,980円(税込)

天然エゾ鹿のモモ肉を丁寧に骨から外しました。
塊の中で最も大きな部分です。
用途に合わせてどのようにも加工できます。

原産国 日本
原材料 北海道産エゾ鹿肉(無添加・無香料・無着色)
粗蛋白50.0%以上 粗脂肪5.0%以上 粗組織0.7%以下 粗灰分7.0%以下...
  天然エゾ鹿 加熱用生肉(モモ肉・ロース/ブロック) 約1Kg
 
 

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